Vol De Nuit 午夜飞行

我没事

with 4 comments

今天大家都跑来问我发生什么事了。其实什么事都没发生,只是心情不好。朋友说,我是那种心情不好就只会一个人在心里闷着的人,谁也进不去。原来,我让人觉得是个沉闷的人,呵呵,不像我。
谢谢大家关心,我会好起来的,会有和甜点、照片一样让人喜欢的心情的。
下午把以前做过的甜点整理一下,这些都不会给食谱了,有些是做的不满意,或者是照片不满意,想重新做的,就看看吧。
 
Macaron 杏仁蛋白小圆饼,三种夹馅,抹茶的,覆盆子的,还有奶油栗子的。很香,但也很甜。

Strawberry & Cream Cheesecake,特别的地方是用Mascarpone cheese代替一部分cream cheese,再加入烤过的草莓。

 Triangle au  banane et au marron 栗子香蕉脆三角,好多人都问能不能订这个,可是我没有食谱,就是为清理冰箱做的,里面包了香蕉,栗子泥和巧克力酱,烤到脆脆的。

 

 Honey Cake With Caramelized Pears,普通的蜂蜜蛋糕,上面放上焦糖过红梨。

两种Crêpe,甜的和咸的。这个是包了乳酪和火腿的。

这个是包了一片巧克力蛋糕和巧克力幕斯的,如果没有记错的话,里面的巧克力蛋糕还是之前那个没有成功的蛋糕卷的蛋糕。

Fondants au citron 柠檬糕,Lorraine的食谱。用她的话来形容,很柠檬的柠檬糕,呵呵。

Tarte aux Pommes 法式苹果塔,肉桂粉+苹果,经典的搭配。

Tarte au ricotta et aux noisettes 榛子ricotta乳酪塔,ricotta cheese是一种乳酪味很淡的cheese,这个做出来的味道很清淡。

Written by Faye

November 9, 2007 at 4:30 pm

Posted in Pâtisserie

4 Responses

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  1. 沙发一下,时差真是不错。
    没事就好,发现我们很像很像,这样的人,会闷S自己的,但是过去了就好了。

    lorraine

    November 9, 2007 at 6:09 pm

  2. ^^
    嗯,很像,都爱做甜点,爱摄影,爱买漂亮的餐具,敏感,怕束缚,心情不好时一个人闷着,呵呵,还有吗?

    faye

    November 10, 2007 at 12:13 pm

  3. 呵呵~是不是喜歡西點的人都是這樣啊?^^

    elsie

    November 12, 2007 at 4:13 pm

  4. elsie: 应该不是吧,呵呵~~

    faye

    November 12, 2007 at 11:06 pm


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