Vol De Nuit 午夜飞行

Tigré savarin 虎皮皇冠蛋糕

with 5 comments

难得一个人在家里,拉开大窗帘,收拾一下,听听音乐,那种久违的周日慵懒的感觉又回来了。记不得从什么时候起周末没有里以前的味道,只是一直在忙,两个人的事情不仅仅是1+1那么简单的。偶尔想这样一个人的呆着。
半夜,不,应该是凌晨做的Tigré savarin,我找这个食谱找了好久,终于在一个法语网站上找到了。那种寻寻觅觅,却在不经意间找到的感觉,实在很让人惊喜。太开心了,找到后忍不住马上就开始做。做完了已经困的眼睛睁不开了,心满意足的躺到床上,想着早上就可以拍照了。蛋糕很香,因为里面加了很多的杏仁粉,还有我喜欢的黑巧克力。

不过很不巧,第二天是个大阴天,拍完照就给朋友带走了,没机会等到太阳出来。第一次翻译法语的方子,希望没有出什么错。

 

Tigré savarin

材料
180g 奶油(室温)
180g 糖
3个 蛋
120g 面粉
60g 杏仁粉
1tsp Baking powder
40g 黑巧克力

1. 奶油和糖打发到发白,再加鸡蛋打匀。
2. 混合面粉,杏仁粉和BP。加入奶油混合物里拌匀。
3. 把黑巧克力切碎,加到面糊里。
4. 到入烤模约7分满,烤箱预热350,烤16-18分钟。

Written by Faye

December 3, 2007 at 11:57 pm

Posted in Pâtisserie

5 Responses

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  1. 亲爱的,我有个要好的女同事,特别喜欢你的蛋糕,但是就是看不到你的图片,你有没有网址,给我一个,专门可以看你博克的,或者直接加你做好友,行吗,她是西点的热衷者,呵呵,小资女人~~~

    欣韵

    December 4, 2007 at 2:09 am

  2. 这个就是我的blog啊。图片我没办法,现在用的这个图片网站,有一部分照片被国内禁了,你可以让她用代理服务器上,就可以看到了。或者让她直接加我好了。

    faye

    December 4, 2007 at 9:52 pm

  3. ^_^

    lorraine

    December 5, 2007 at 5:15 am

  4. 感觉你的照片和美食受Nordjus影响很深啊

    yingdan

    December 9, 2007 at 5:50 am

  5. yingdan:只看出来Nordjus??那我还是太失败了,要继续努力~~~

    faye

    December 9, 2007 at 3:53 pm


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