Vol De Nuit 午夜飞行

White birthday

with 15 comments

看着窗外飘着大朵大朵的雪花,心里忍不住高兴,难道老天知道这个生日对我意义重大,特意给我一个白色的生日?屋里屋外白白的连成一片。第一次很重视的给自己过生日,因为对我意义特殊,特殊的生日需要特殊的蛋糕来庆祝,是不是?
 
 
今天好多人祝我生日快乐,然后接着问,蛋糕呢?呵呵,蛋糕还没做就已经被分好了,下次要做两个才够。
蛋糕是榛子味的雪纺蛋糕,中间抹上一层玫瑰花酱,外面是香草味的鲜奶油,然后贴上巧克力片,放上玫瑰花。这花就是我前两天,冒雨站在雪地里取回来的。这个蛋糕我想做很久了,乘着生日就奢侈一次吧,虽然中间做巧克力片的时候,出了很多状况,但最终还是完成了,松了口气。
 
 
 
Hazelnut chiffon cake 榛子雪纺蛋糕
 
材料
4个 蛋黄
20g 糖
60g 榛子粉
80g 面粉
4g Baking powder
3tbsp 牛奶
1tbsp 香草
60ml 油
4个 蛋白
60g 糖
1/4tsp 塔塔粉
 
1. 12*9的烤模铺上烤纸。蛋黄加糖打发2分钟。
2. 加入榛子粉,拌匀,倒入油,牛奶和香草,混合均匀。
3. 筛入面粉和BP,拌匀。蛋白加塔塔粉打发到起泡,慢慢加入糖,打到硬性发泡。倒入烤模。
4. 烤箱预热400度,烤18分钟,放凉。
 
 
P.S 鱼宝,这个蛋糕只是拾人牙慧而已^^

Written by Faye

December 13, 2007 at 2:33 pm

Posted in Pâtisserie

15 Responses

Subscribe to comments with RSS.

  1. Tatyana!!!蛋糕实在太美了,极致的浪漫优雅!!!
    再一次祝你生日快乐~如花年华~:DDD

    Kaiyu

    December 13, 2007 at 3:15 pm

  2. dear tatyana, i love ur new blog. i love tatyana who\’s enjoyed her life & share us ur food with recipes. hehe ….i wish u happy b\’day ! merry x\’mas to u !apple

    Unknown

    December 14, 2007 at 1:01 am

  3. forgot to leave my name, im apple. ^_^

    Unknown

    December 14, 2007 at 1:03 am

  4. 生日快乐!!!
    好漂亮的蛋糕啊,几寸的呀?

    Susan

    December 14, 2007 at 7:22 pm

  5. 你真是个很有品味,很优雅生活的人。虽然迟了还是祝你生日快乐!吃过你做的蛋糕,很喜欢,也很想学。

    helena

    December 14, 2007 at 11:41 pm

  6. 生日快乐!

    lorraine

    December 15, 2007 at 8:16 am

  7. 很眼熟的蛋糕,蛋糕座,拍摄角度,Keiko也是我的偶像。

    lorraine

    December 15, 2007 at 11:13 am

  8. 啊???你的英文名字叫TATYANA啊??好SPANISH哦…有个朋友也叫这个名字呢…越看越喜欢…塔塔粉英文里是什么呢??

    Cat

    December 15, 2007 at 4:57 pm

  9. 鱼宝:谢谢,你是一天之中祝我最多的~~
    Apple:Thanks.I haven\’t heard from you for a while,how are you?Merry X\’mas!
    晶晶:这个蛋糕多大,我没量过,用12*9的烤盘烤的,然后一切二。
    没有名字:谢谢。其实我并没有你说的那么好。
    Lorranie:是啊,太喜欢这个蛋糕了,所以无论如何都要做一次。
    Queencathy:不是的,是Faye。塔塔粉是cream of tartar,超市里有。

    faye

    December 18, 2007 at 4:03 am

  10. 似乎我来得太晚了一些
    不过…还是祝你生日快乐
    我们都是射手座啊^^
    蛋糕真的好漂亮
     

    xue

    December 22, 2007 at 8:35 pm

  11. O`●.xue ☁.:谢谢,祝福不会嫌晚的。Merry X\’mas!

    faye

    December 24, 2007 at 1:56 am

  12. This cake looks very very familiar. I think I might have came across it on another blog.

    .

    December 28, 2007 at 5:40 am

  13. 好看的,第一眼还没看出来是蛋糕。只觉好漂亮的花呀,送花的人真是有心。
    没想到竟然是MM自己做的生日蛋糕,赞~~~

    Kareen

    January 23, 2008 at 4:26 am

  14. 初次留言!你好啊!現在才發現這個蛋糕是2007年的,近來自己的生日將近,想要弄個蛋糕給自己,結果腦裡邊就想起了這個部落格還有這個蛋糕。現在重複在看,還是很喜歡!謝謝你得食譜,也很高興你又恢復更新了!

    Fishymoonie

    April 4, 2011 at 10:01 pm

    • 祝mm生日快乐!
      看到每次有人说用到我贴的食谱就会很高兴:)

      Faye

      April 5, 2011 at 12:09 am


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: