Vol De Nuit 午夜飞行

朴素,简单的蛋糕

with 8 comments

大上个星期Peter 的老友过生日,决定做个蛋糕带过去,不过我现在的情形,复杂的东西做不了,就做了个简简单单的yellow butter cake. 不知道是太久没吃蛋糕,还是因为加了caramelized apple和cognac raisins在里面,刚出炉的香味让我忍了又忍才没把蛋糕给切了。中间填满rum flavoured cream cheese whipping cream, 朴素的装饰一下,满心期待着晚上切蛋糕的时刻。到了晚上捧着蛋糕还没进门,寿星看到后马上就说:这个蛋糕不要给其他人看到,我要独自享用。555……  蛋糕……
后来切的买来的蛋糕虽然味道也不错,但我还是非常想尝到自己做的那个。
 

回家后看着冰箱里做yellow butter cake剩下的一堆蛋白,决定再做个white velvet cake,反正自己生日也快到了。两个蛋糕几乎是一样的,材料唯一不同的地方一个只用蛋黄,另一个只用蛋白。无意中翻出来这个bundt cake pan是刚开始烘焙时买的,都没用过几次,一晃都跟我这么多年了,想想也要对得起它,那就多用用吧。自己吃就什么装饰都没做,狠狠地切了一大块,吃的我好满足~~

不过我把朴素的生日蛋糕提前切了,那生日那天切什么呢?把家里材料搜刮了一遍,就出来这么个peach mousse,除了简单好吃外,想不出还能怎么形容了。

Written by Faye

December 18, 2009 at 12:34 am

Posted in Pâtisserie

8 Responses

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  1. 相当美味的蛋糕好像

    右手食指有个斗

    December 18, 2009 at 1:04 am

  2. 生日快乐亲爱的!好久都没有联系了,有时间上次线嘛~都不知道你咋样了. 我也有消息要告诉你,嘿嘿~~这周旦夕来亚特兰大了,差点就碰上了,最后还是给黄了,嗨~

    Kaiyu

    December 18, 2009 at 11:01 am

  3. pretty as usual ~

    xue

    December 18, 2009 at 2:03 pm

  4. 蛋糕还是一如既往地美丽。Take care.

    Jinnie

    December 18, 2009 at 3:49 pm

  5. 亲爱的小faye你终于更新了~~~~对我们还是美的享受哦!第二个图好想爬上去啃一下的感觉,尤其看切了断面!mousse就更不用说啦~~~,祝好!

    lucy

    December 19, 2009 at 1:32 am

  6. 生日快乐亲爱的faye~~终于更新了吖~~蛋糕还是一如既往的扼杀了我想减肥的意念。。。祝圣诞快乐,新年快乐~~

    Joe

    December 21, 2009 at 8:15 pm

  7. Faye生日快乐~~~好喜欢那个蛋糕,又简约又漂亮,好想啃一口~>0<

    molc_luna

    December 22, 2009 at 8:50 am

  8. 生日快乐!最近总见BUNDT。不过你的装饰好简约可爱啊,味道听上去超美味的说。peach mousse的模子是什么样子的?好奇。

    Jasmine

    December 27, 2009 at 11:19 pm


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