Cake for Mom

做了这么多年的蛋糕，却从来没有给妈妈做过生日蛋糕，这次新家弄好，爸爸妈妈也可以过来，我们已经有10年没住在一起了。正好赶上妈妈的生日，一定要做个生日蛋糕，补偿这么多年没在她身边，哪怕只是一点点也好。不过宝宝已经到了满地乱爬、学走路的时候了，白天必须一刻不停的陪伴她，只有等晚上她睡着以后再动手做。

把家伙们一字排开，午夜蛋糕时，哈哈，以前接订单的感觉又回来了。妈妈特爱咖啡，就做了一个咖啡味的戚风，一切都很顺利，等到出炉倒扣好准备去睡觉时，杯具发生了，蛋糕完整的从模子里掉下来了，我顿时石化，555…看着热气腾腾的蛋糕一点点地缩小，我无能为力。手生的结果，突然想起几天前和鱼宝聊天时她说好久没做东西，心血来潮的做macaron，结果……同病相怜！郁闷的爬上床，好半天睡不着。第二天早上天还没亮就醒了，一想到那蛋糕就睡不着了，反正还早，乘大家还没起来，我偷偷下床又做了一个，这次总算还好，不然我拿什么给妈妈庆祝生日呀~~

用上好的茉莉花茶在cream里infuse12个小时，打发后抹在蛋糕上。大家一致觉得cream的味道最好，清爽、浓郁还香气四溢。遗憾的是没有更多的时间作装饰，应该再精致点的。不过妈妈很开心也很感动，她觉得好就足够了。

Advertisements